Etude des performances techniques d’un filtre-presse pour la filtration du jus de pomme d’anacarde (anacardium occidentale l.)
Article, Ajoutée
le 10/02/2021 22:04
La présente étude participe à la mécanisation de la filtration du jus de pommes d’anacarde au Bénin. Elle vise à évaluer l’efficacité technique d’un filtre-presse pour l’amélioration de la filtrabilité et de la qualité du jus de pomme de cajou. Qua [...]
DOSSOU JOSEPH [1], AHOUANSOU ROGER H. [2], SANYA ALLABA KPAHARY CAROLE [3], AHYI V. [1],