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Liste des Publications[ Mousse Wassiyath ]

Variability and antibiotics resistance of staphylococcus sp. flora among the cattle carcasses

Article, Ajoutée le 05/01/2017 17:20

The qualities of meat products are influenced by many factors such as bacteria species mostly implicated in food-borne disease. The aim of this study was to investigate the antibiotic resistance of the coagulase positive and negative Staphylococcus a [...]

AHOUANDJINOU HÉLÈNE [1], BABA-MOUSSA FARID [2], SINA HAZIZ [3], MOUSSE WASSIYATH [4], ADEOTI ADEOLA ZOURI-KIFOULI [5], SOCOHOU AKIM [6], BONOU JACOB [7], TOUKOUROU FATIOU [8], BABA-MOUSSA LAMINE [9],

Antibiorésistance et facteurs de virulence des souches d’escherichia coli isolées des carcasses bovines du bénin

Article, Ajoutée le 05/01/2017 17:48

The meat processing conditions expose it to several contaminations including the microbial. The present study was designed to assess the antibiotic resistance and toxin production by Escherichia coli strains isolated bovine carcasses collected in the [...]

AHOUANDJINOU HÉLÈNE [1], BABA-MOUSSA FARID [2], GBAGUIDI BERTIN [3], SINA HAZIZ [4], ADÉOTI KIFOULI [5], MOUSSE WASSIYATH [6], TOUKOUROU FATIOU [7], SOUMANOU M. MOHAMED [8], BABA-MOUSSA LAMINE [9],

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