TCHEKESSI C. K. Célestin [1], BOKOSSA YAOU Innocent Padonou [2], HOUNKPATIN Girès J. F. [3], BANON Jultesse [4], ADIGUN Nadège [5], SACHI Pivot S. A. [6], AGBANGLA CLÉMENT [7],
Les boulettes sont des aliments obtenus par roulage manuel de farines des céréales mélangées avec l'eau. Après une cuisson à la vapeur, les boulettes [...]
Article, Ajoutée le 26/02/2017 00:25