Liste des Publications[ AKISSOE H. NOËL]

Caracterisation perceptive des varietes hybrides chinoises du maïs : la sélectivité sensorielle est-elle déterminante au bénin ?

Article, Ajoutée le 23/02/2017 21:42

A la recherche agricole, la tentation est grande de promouvoir les variétés de maïs à hauts rendements afin de satisfaire la demande de la population. Or, la dimension sociale a désormais pris le pas sur la dimension quantitative dans l’adoption d [...]

AFFOKPON ANTOINE [1], AKISSOE H. NOËL [2], YALLOU CHABI G. [3], SIKIROU RACHIDATOU [4],

Proximate composition, mineral profi le and trypsin-inhibitory activity of west african leafy vegetables: infl uence of urea micro-dosing and harvest time

Article, Ajoutée le 19/01/2021 18:45

In order to ensure the nutritional quality of leafy vegetables produced under intensive cultivation systems, the proximate composition, mineral profi le, and trypsin-inhibitory activity of three priority West African vegetable species (Amaranthus cru [...]

DJIBRIL MOUSSA MODOUKPÈ IMAYATH [1], ALASH ADEOLA MONISOLA [2], SOSSA-VIHOTOGBÉ CAROLE NADIA ADJOUAVI [3], AKPONIKPÈ PIERRE BIENVENU IRÉNIKATCHÉ [4], BACO MOHAMED NASSER [5], DJÈNONTIN ANDRÉ JONAS [6], ROTIMI EMMANUEL ALUKO [0], AKISSOE H. NOËL [0],

Improving food value chains for cereal doughs in west africa: case study of mawè in benin.

Article, Ajoutée le 19/01/2021 19:12

A good understanding of the socio-demographic and economic factors which characterize the food value chains (FVC) of traditional African fermented foods is a major prerequisite for developing and implementing scientific evidence-based policies towar [...]

HOUNGBEDJI MARCEL [1], PADONOU GBÈNANTO TANKPINOU [2], D’AUCHAMP ANA MARIA [3], AKISSOE H. NOËL [4], MENGU MOSES DACHARIGA [5], JESPERSEN, LENE [6], HOUNHOUIGAN DJIDJOHO JOSEPH [0],

Boiled yam end-user preferences and implications for trait evaluation

Article, Ajoutée le 19/01/2021 21:00

This study aimed to establish the quality characteristics of raw and boiled yam by involving stakeholders along the food chain using a methodology that includes a state of knowledge eview, focus group discussion and individual interviews, participato [...]

HONFOZO LAURENDA [1], ADINSI LAURENT [2], BOUNIOL ALEXANDRE [3], ADETONAH SOUNKOURA [4], FORSYTHE LORA [5], KLEIH ULRICH [6], HOUNHOUIGAN DJIDJOHO JOSEPH [0], AKISSOE H. NOËL [0],

Publications par entité

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  • Faculté des Sciences Agronomiques (1886)
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  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (187)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (1081)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (70)
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  • Institut de Géographie de l'Aménagement du territoire et de l'Environnement (IGATE) (0)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (122)
  • Institut National de l'Eau (INE) (28)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (241)
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