Liste des Publications[ Adéoti Kifouli]

Antibiorésistance et facteurs de virulence des souches d’escherichia coli isolées des carcasses bovines du bénin

Article, Ajoutée le 05/01/2017 17:48

The meat processing conditions expose it to several contaminations including the microbial. The present study was designed to assess the antibiotic resistance and toxin production by Escherichia coli strains isolated bovine carcasses collected in the [...]

AHOUANDJINOU HÉLÈNE [1], BABA-MOUSSA FARID [2], GBAGUIDI BERTIN [3], SINA HAZIZ [4], ADÉOTI KIFOULI [5], MOUSSE WASSIYATH [6], TOUKOUROU FATIOU [7], SOUMANOU M. MOHAMED [8], BABA-MOUSSA LAMINE [9],

Evaluation socio-economique de la production de ablo, une pate de maïs fermentee du benin

Article, Ajoutée le 07/02/2017 17:05

Ablo est une pâte fermentée, légèrement salée et sucrée, cuite à la vapeur et vendue sous forme de boulettes au bord des rues et dans les places publiques similaires. L’objectif de la présente étude est d’évaluer l’aspect socioéconomique de la produc [...]

BOKOSSA YAOU INNOCENT PADONOU [1], BANON JULTESE [2], TCHEKESSI C. K. CÉLESTIN [3], DOSSOU-YOVO PIERRE [4], ADÉOTI KIFOULI [5], ASSOGBA ESTELLE [6],

Antibiorésistance et facteurs de virulence des souches d’escherichia coli isolées des carcasses bovines du bénin

Article, Ajoutée le 13/02/2018 14:49

The meat processing conditions expose it to several contaminations including the microbial. The present study was designed to assess the antibiotic resistance and toxin production by Escherichia coli strains isolated bovine carcasses collected in the [...]

AHOUANDJINOU HÉLÈNE [1], BABA-MOUSSA FARID A. KADER SAÏD [2], GBAGUIDI BERTIN [3], ADÉOTI KIFOULI [4], MOUSSE WASSIYATH [5], WOUANSI POUADJEU [5], TOUKOUROU FATIOU [6], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [6], BABA-MOUSSA LAMINE [6],

Nutritional value and physicochemical composition of pearl millet (pennisetum glaucum) produced in benin

Article, Ajoutée le 21/02/2018 01:01

The high prices of animal foods and limited income earned in developing countries have resulted in their dependency on cereal-based preparations as staple food. Cereals such as maize, sorghum or pearl millet are often used in the production of vari [...]

ADÉOTI KIFOULI [1], KOUHOUNDÉ SONAGNON H.S. [2], NOUMAVO AGOSSOU DANIEL PACÔME [3], BABA-MOUSSA FARID [4], TOUKOUROU FATIOU [5],

The technical production, storage and conservation routes of chilli peppers (capsicum spp.) produced in benin and constraints impeding the development of the sector.

Article, Ajoutée le 17/02/2021 17:46

Chilli pepper (Capsicum spp.) is an annual vegetable fruit used as a spice in almost all food and especially in all local dishes in Benin. However, it is neglected in many countries and relegated to the background which does not favor the agricultu [...]

GLODJINON NICÉPHORE M. [1], NOUMAVO PACÔME A. [2], ADÉOTI KIFOULI [3], GARBA KAMAL [4], KOUHOUNDÉ SONAGNON H.S. [5], OHIN BRICE [6], CISSE HAMA [0], TOVIDE NOEL S. [0], FAINOU MARCELLIN [0], TOUKOUROU FATIOU [0], BABA-MOUSSA LAMINE [0], SAVADOGO ALY [0], BABA-MOUSSA LAMINE [0],

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