Liste des Publications[ TCHOBO Fidèle]

Profiling the quality characteristics of the butter of pentadesma butyracea with reference to shea butter

Article, Ajoutée le 12/01/2017 09:14

BACKGROUND: Pentadesma butyracea is a tropical plant species. Its kernels are rich in edible butter similar to shea butter. This study evaluated the quality characteristics of the Pentadesma butter produced by cottage enterprises in Benin, using a qu [...]

AYEGNON BERNOLDE PAUL [1], KAYODE A. PIERRE POLYCARPE [2], TCHOBO FIDÈLE [3], AZOKPOTA PAULIN [4], SOUMANOU MOHAMED [5], HOUNHOUIGAN DJIDJOHO JOSEPH [6],

Phytochemistry and antibacterial activity of citrus sinensis extracts against three pathogenic bacteria in benin

Article, Ajoutée le 24/01/2017 14:27

This work is a contribution to the phytochemical and biological studies of Citrus sinensis leaves' extracts in Benin. The main chemical groups and total phenols contents of non-volatiles extracts were investigated. Essential oil of Citrus sinensis wa [...]

YOVO MAHUDRO [1], ALITONOU GUY ALAIN [2], SESSOU PHILIPPE [3], DEDOME LUDOLPHE [4], TCHOBO FIDÈLE [5], AVLESSI FÉLICIEN [6], MENUT CHANTAL [7], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [1],

Contamination of cereals (sorghum bicolor l. moench and pennisetum glaucum (l.) r. br.) during storage: farmer’s perception and management of mold’ contamination risks.

Article, Ajoutée le 14/02/2018 10:30

This study aimed to report the traditional technics used in Benin to store sorghum and millet grains and assess the knowledge level of the farmers and sellers on the problematic of mold contamination during the grain storage. Entire sorghum and mill [...]

TOVIDE NOEL [1], TCHOBO FIDÈLE [2], ADEOTI ADEOLA ZOURI-KIFOULI [3], NOUMAVO AGOSSOU DANIEL PACÔME [4], BABA-MOUSSA FARID [5], GANDONOU CHRISTOPHE BERNARD [6],

Optimisation de la torréfaction des amandes de p. butyracea pour la production du beurre

Article, Ajoutée le 26/02/2018 19:30

La torréfaction des amandes de Pentadesma butyracea au cours de la production du beurre est une opération unitaire qui affecte le rendement de production et la qualité du beurre. Afin de produire un beurre de P. butyracea de bonne qualité avec un mei [...]

BADOUSSI ERIC [1], AZOKPOTA PAULIN [2], MADODÉ YANN EMÉRIC [3], TCHOBO FIDÈLE [4], KAYODÉ POLYCARPE A.P. [5], SOUMANOU M. [6], HOUNHOUIGAN DJIDJOHO JOSEPH [0],

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (15)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (16)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (44)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (72)
  • Ecole Normale Supérieure (23)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (835)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (45)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (789)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1376)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (1613)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (136)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (748)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (16)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (68)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (61)
  • Institut National de l'Eau (INE) (13)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (191)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (51)

Publications par sexe

  • Femme( 908 )
  • Homme (