Liste des Publications[ Barea Bruno ]

Effects of storage conditions on the fatty acid composition of the butter of tallow tree (pentadesma butyracea)

Article, Ajoutée le 12/01/2017 10:37

In this study, the effect of various storage conditions of the kernel of P. butyracea on the fatty acid profile of the derived butter was evaluated. Methodology and results: An experimental design was set up to assess the effects of kernel boiling, [...]

AYEGNON BERNOLDE P. [1], KAYODE A. PIERRE POLYCARPE [2], NASSIA ISLAMIATH [3], BAREA BRUNO [4], TCHOBO FIDÈLE P. [5], HOUNHOUIGAN DJIDJOHO JOSEPH [6],

Chemical composition and ability of essential oils from six aromatic plants to counteract lipid oxidation in emulsions

Article, Ajoutée le 31/01/2017 12:49

Essential oils with antioxidant properties are of increasing interest in West Africa where there are many antioxidant rich plants. The objective of this study was to determine the essential oil extracted from six native plants (Lippia multiflora, Lip [...]

TCOBO FIDÈLE [1], ALITONOU GUY ALAIN [2], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [3], BAREA BRUNO [4], BAYRASY CHRISTELLE [5], LAGUERE MICHAEL [6], LECONTE JÉRÔME [7], VILLENEUVE PIERRE [8], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [1],

Chemical composition and ability of essential oils from six aromatic plants to counteract lipidoxidation in emulsions

Article, Ajoutée le 31/01/2017 18:59

[...]

Fidèle Paul Tchobo, Alitonou Guy Alain, Soumanou Mohamed Mansourou, Barea Bruno, Bayrasy Christelle, Laguerre Mickaël, Lecomte Jérôme, Villeneuve Pierre, Souhounhloue K C. Dominique TCHOBO FIDÈLE PAUL [1], ALITONOU GUY ALAIN [2], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [3], BAREA BRUNO [4], BAYRASY CHRISTELLE [5], LAGUERE MICHAEL [6], LECONTE JÉRÔME [7], VILLENEUVE PIERRE [8], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [9],

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (15)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (16)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (44)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (72)
  • Ecole Normale Supérieure (23)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (834)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (45)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (789)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1376)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (1613)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (136)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (748)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (16)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (68)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (61)
  • Institut National de l'Eau (INE) (13)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (191)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (51)

Publications par sexe

  • Femme( 908 )
  • Homme (