Liste des Publications[ ADEYEMI A.D.]

Indigenous knowledge associated with the production of starters culture used to produce beninese opaque sorghum beers

Article, Ajoutée le 16/01/2017 12:58

Objective: The present study aims to document the indigenous Knowledge associated with the production of starters culture to be used for opaque sorghum beers manufacturing in Benin Methodology and results: A quantitative survey was carried out in the [...]

N'TCHA C [1], ADEYEMI A.D. [2], KAYODE ADÉCHOLA P. P. [3], VIEIRA-DALODE GÉNÉROSE [4], AGBOBATINKPO B.P. [5], CODJA J.T.C. [6], BABA-MOUSSA LAMINE [7],

Caractérisation physico-chimique et microbiologique de kpètè-kpètè un ferment des bières traditionnelles produites au bénin

Article, Ajoutée le 16/01/2017 15:36

The study aims to carry out the physico-chemical parameters and to isolate different species of microorganisms contained in the starter " kpètè-kpètè " to promote these residues beers that are real sources of probiotic microorganisms. A field survey [...]

N'TACHA CHRISTIAN [1], VIEIRA-DALODE GÉNÉROSE [2], AGBOBATINKPO B. P. [3], KAYODE ADÉCHOLA P. P. [4], ADEYEMI A.D. [5], CODJIA J.T.C. [6], BABA-MOUSSA LAMINE [7],

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (15)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (16)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (44)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (72)
  • Ecole Normale Supérieure (23)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (834)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (45)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (789)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1376)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (1613)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (136)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (748)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (16)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (68)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (61)
  • Institut National de l'Eau (INE) (13)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (191)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (51)

Publications par sexe

  • Femme( 908 )
  • Homme (