Feuilleter BEC-UAC par

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Liste des Publications[ ANIHOUVI D.G.H.]

Microbial contamination associated with the processing of tchachanga, a roasted meat product

Article, Ajoutée le 16/01/2017 13:58

This study aimed to assess the microbiological contamination and quality of tchachanga, a roasted meat braised product processed at traditional scale in Benin, West Africa. A survey was performed to collect samples of tchachanga and data related to h [...]

ANIHOUVI D.G.H. [1], KAYODE ADÉCHOLA P. P. [2], ANIHOUVI V.B. [3], AZOKPOTA PAULIN [4], KOTCHONI S.O. [5], HOUNHOUIGAN DJIDJOHO JOSEPH [6],

Diversité variétale, qualité et utilisation du maïs (zea mays) en afrique de l’ouest

Article, Ajoutée le 21/01/2021 10:54

Maize (Zea mays) is a cereal cultivated through all the region of the world. Its constitutes one of the cereals the most used for human consumption. The current review focused on the diversity, the nutritional quality and the forms of use of maize in [...]

SEMASSA JOSIANE ADJOBIGNON [1], PADONOU SÈGLA WILFRID [2], ANIHOUVI D.G.H. [3], AKISSOE H. NOËL [4], ADJANOHOUN ADOLPHE [5], BABA-MOUSSA LAMINE SAÏD [6],

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (16)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (23)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (47)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (82)
  • Ecole Normale Supérieure (28)
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  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (71)
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  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (843)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (21)
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  • Institut National de l'Eau (INE) (13)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (198)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
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Publications par sexe

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