Caractéristiques physico-chimiques, phytochimiques et toxicité des espèces végétales utilisées comme emballages alimentaires en afrique de l’ouest
Le présent travail vise à caractériser quatre espèces de feuilles végétales utilisées comme emballages alimentaires en Afrique de l’Ouest. La caractérisation a été réalisée au plan physico-chimique, phytochimique et de la toxicité au moyen de méthode [...]
ONZO CAROLINE F. [1], AZOKPOTA PAULIN [2], AGBANI PIERRE [3], GBAGUIDI A. FERNAND [4], HOUNHOUIGAN JOSEPH D. [5], KOSSOU DANSOU [6],