Liste des Publications[ AHOUSSI-DAHOUENON Edwige]

Valorization of pineapple produced in benin: production and evaluation of wine quality parameters

Article, Ajoutée le 07/02/2018 11:50

This study aims valuing pineapple cultivated in Benin. It consisted in conversion of the juice extracted from the latter into wine. The wine has been produced by a technology similar to that of white wine production. The physico-chemical (soluble sol [...]

AHOUSSI AKANNI LÉON [1], AHOUANDJINOU S. PRINCE ELVIS [2], KONFO CHRISTIAN TÉTÉDÉ RODRIGUE [3], YEHOUENOU B. BONIFACE [4], GNANSOUNOU S. MARTIAL [5], CAKPO SÈDÉGBÉ NYLS-SLAVA [6], SATCHIVI ZACHARIE [7], AHOUSSI-DAHOUENON EDWIGE [8],

Chemical composition and biological activity of essential oil from cymbopogon citratus leaves on the quality of fresh orange juice during storage

Article, Ajoutée le 05/02/2021 07:00

The present study aims to evaluate the effect of essential oil (EO) from Cymbopogon citratus leaves against the spoilage flora of fresh orange juice. Thus, the EO was extracted by hydrodistillation from fresh leaves of Cymbopogon citratus collected i [...]

ADJOU EULOGE SÈNAN [1], AHOUSSI-DAHOUENON EDWIGE [2], DEGNON RENÉ GNIMABOU [3], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], SO DOMINIQUE C. K. [6],

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (0)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (0)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (0)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (0)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (0)
  • Ecole Normale Supérieure (0)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (0)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (0)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (0)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
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  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (0)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (0)
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  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (0)
  • Institut National de l'Eau (INE) (0)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (0)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (0)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (0)

Publications par sexe

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