Liste des Publications[ Kouhoundé Sonagnon H.S.]

Nutritional value and physicochemical composition of pearl millet (pennisetum glaucum) produced in benin.,

Article, Ajoutée le 12/02/2018 23:27

The high prices of animal foods and limited income earned in developing countries have resulted in their dependency on cereal-based preparations as staple food. Cereals such as maize, sorghum or pearl millet are often used in the production of variou [...]

ADEOTI ADEOLA ZOURI-KIFOULI [1], KOUHOUNDÉ SONAGNON H.S. [2], NOUMAVO AGOSSOU DANIEL PACÔME [3], BABA-MOUSSA FARID [4], TOUKOUROU FATIOU [5],

Nutritional value and physicochemical composition of pearl millet (pennisetum glaucum) produced in benin

Article, Ajoutée le 21/02/2018 01:01

The high prices of animal foods and limited income earned in developing countries have resulted in their dependency on cereal-based preparations as staple food. Cereals such as maize, sorghum or pearl millet are often used in the production of vari [...]

ADÉOTI KIFOULI [1], KOUHOUNDÉ SONAGNON H.S. [2], NOUMAVO AGOSSOU DANIEL PACÔME [3], BABA-MOUSSA FARID [4], TOUKOUROU FATIOU [5],

The technical production, storage and conservation routes of chilli peppers (capsicum spp.) produced in benin and constraints impeding the development of the sector.

Article, Ajoutée le 17/02/2021 17:46

Chilli pepper (Capsicum spp.) is an annual vegetable fruit used as a spice in almost all food and especially in all local dishes in Benin. However, it is neglected in many countries and relegated to the background which does not favor the agricultu [...]

GLODJINON NICÉPHORE M. [1], NOUMAVO PACÔME A. [2], ADÉOTI KIFOULI [3], GARBA KAMAL [4], KOUHOUNDÉ SONAGNON H.S. [5], OHIN BRICE [6], CISSE HAMA [0], TOVIDE NOEL S. [0], FAINOU MARCELLIN [0], TOUKOUROU FATIOU [0], BABA-MOUSSA LAMINE [0], SAVADOGO ALY [0], BABA-MOUSSA LAMINE [0],

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