Liste des Publications[ GLODJINON Nicéphore]

Effet variétal sur les paramètres physico-chimiques de l’huile d’agonlin (benin) issue du processus artisanal de transformation de l’arachide

Article, Ajoutée le 14/02/2018 11:03

La présente étude vise l’évaluation de l’influence de la variété utilisée lors du procédé artisanal sur l’huile d’Agonlin obtenue. A cet effet, les caractéristiques organoleptiques à savoir couleur, saveur et odeur ainsi que les caractéristiques ph [...]

GARBA KAMAL [1], ADEOTI ADEOLA ZOURI-KIFOULI [2], GLODJINON NICÉPHORE [3], BABA-MOUSSA FARID [4], TOUKOUROU FATIOU [5],

Publications par entité

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