Liste des Publications[ Kujinga Prosper ]

Rural beninese children are at risk of zinc deficiency according to stunting prevalence and plasma zinc concentration but not dietary zinc intakes

Article, Ajoutée le 14/03/2018 19:00

Background: Three commonly recommended indicators for risk assessment of population zinc deficiency are stunting rates among children aged <5 y, prevalence of inadequate dietary zinc intake, and prevalence of lowplasma zinc (PZn). Data on zinc status [...]

GALETTI VALERIA [1], MITCHIKPE COMLAN EVARISTE SIMON [2], KUJINGA PROSPER [3], TOSSOU FÉLICIEN [4], HOUNHOUIGAN JOSEPH [5], ZIMMERMANN MICHAEL B [6], MORETTI DIEGO [6],

Efficacy of highly bioavailable zinc from fortified water: a randomized controlled trial in rural beninese children

Article, Ajoutée le 14/03/2018 19:21

Background: Zinc deficiency and contaminated water are major contributors to diarrhea in developing countries. Food fortification with zinc has not shown clear benefits, possibly because of low zinc absorption from inhibitory food matrices. We used a [...]

GALETTI VALERIA [1], KUJINGA PROSPER [2], MITCHIKPE COMLAN EVARISTE SIMON [3], ZEDER CHRISTOPHE [4], TAY FABIAN [5], TOSSOU FÉLICIEN [6], HOUNHOUIGAN DJIDJOHO JOSEPH [6], ZIMMERMANN MICHAEL B [6], MORETTI DIEGO [6],

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