Liste des Publications[ ADJOU EULOGE SÈNAN]

Effet des sels de métaux lourds (chlorure de cobalt et chlorure de mercure) sur l’activité des hépatocytes

Article, Ajoutée le 24/10/2016 12:13

Objectifs : Le présent travail vise à étudier l’action du chlorure de cobalt et du chlorure de mercure sur les différentes fractions lipidiques, l’intégrité structurelle et l’activité fonctionnelle des membranes cellulaires des hépatocytes. Méthod [...]

BEHANZIN G. JUSTIN [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], YESSOUFOU ABDOU GANIOU [3], DAHOUENON EPOUSE AHOUSSI EDWIGE [4], SEZAN ALPHONSE [5],

Efficacité comparée des huiles essentielles de deux plantes aromatiques dans la conservation post-fumage du chinchard (trachurus t r a c hur us )

Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:23

La présente étude vise à évaluer l’efficacité des huiles essentielles de Ocimum gratissimum, et de Pimenta racemosa dans la conservation post-fumage du poisson chinchard (Trachurus t r a c h u r u s ) au Bénin. Dans ce cadre, des échantill [...]

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], TCHOBO PAUL FIDÈLE [3], DAHOUENON-AHOUSSI EDWIGE [4], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [6],

Antifungal potential of clove essential oil (syzigium aromaticum l.) in the post-smoking preservation of mackerel (trachurus trachurus) in benin

Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:35

The present work aims to study the effectiveness of essential oil of Syzygium aromaticum (L.) in the post-smoking preservation of mackerel (Trachurus trachurus) in Benin. A total of sixty-seven (67) processors selected on smoking zone of Djidje (So [...]

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], NOUDOGBESSI JEAN PIERRE AKODOGBO [3], DAHOUENON-AHOUSSI EDWIGE [4], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [6],

Evaluation of the microbiological and nutritional quality of two types of fish flours from ethmalosa fimbriata for their use as a dietary supplement

Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:40

Post-harvest fish conservation remains a recurring fishing industry problem in Benin. Etmalosa fimbriata is a non-oily fish commonly found on the Benin artisanal fisheries. Thus, this study aims to produce fish flour from Ethmalosa fimbriata and ev [...]

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], AHOUANNOU CLÉMENT [3], DAHOUENON-AHOUSSI EDWIGE [4], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [6],

Investigation on the efficacy of the traditional depuration method of oysters (crassostrea gasar) used in lakeside villages of southern benin

Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:45

Amongst fisheries products, oysters have an important role in the provision of need protein for populace. In Benin, there is beginning to be awareness in oyster as a protein resource. The present study aims to investigate the efficacy of the tradit [...]

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], WONGLA SERGES [3], DAHOUENON-AHOUSSI EDWIGE [4], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [5],

Evaluation of the microbiological and nutritional quality of fermented-dried lesser african threadfin (galeoides decadactylus) used as food supplement in southern benin

Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:51

Lesser African threadfin (Galeoides decadactylus) is a nutritious marine fish, popular and widely used for dry- ing-fermentation. The present work aims to evaluate the nutritional and microbiological quality of dried-fer- mented Lesser African Thre [...]

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], DAHOUENON-AHOUSSI EDWIGE [3], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [4], FIOGBE EMILE DIDIER [1],

Investigation on the impact of environmental pollution on the contamination of cow's milks from two cattle farming areas of southern benin

Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:59

The present study aimed to evaluate the microbiological characteristics as well as heavy metals (lead and cadmium) contamination of fresh cow milk collected in different cattle farms located in two major cities of southern Benin. Thus, cattle farmi [...]

DAHOUENON-AHOUSSI EDWIGE [1], DEGNON GNIMABOU RENÉ [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3],

Efficacité des huiles essentielles de cymbopogon citratus et de mentha piperita dans la stabilisation du lait frais de vache au sud du bénin

Article, Ajoutée le 11/01/2017 10:06

Malgré son importance nutritionnelle et socio-économique, la conservation du lait frais de vache demeure toujours un problème crucial dans les grands systèmes post-collecte du lait. La présente étude vise donc à évaluer les propriétés antimicrobien [...]

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], DAHOUENON-AHOUSSI EDWIGE [3],

Évaluation du pouvoir fermentaire de saccharomyces cerevisiae et de s. carlsbergensis dans la production de bioéthanol à partir du jus de la pomme cajou

Article, Ajoutée le 09/02/2017 10:35

La présente étude vise à valoriser la pomme cajou, à travers l’étude de la cinétique de conversion de son jus en bioéthanol par voie fermentaire. Méthodologie et Résultats : Au cours de l’étude, les performances fermentaires des levures Saccharomy [...]

GBOHAIDA VIRGINIE [1], MOSSI ISSIAKOU [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3], AGBANGNAN DOSSA COKOU PASCAL [4], WOTTO VALENTIN DIEUDONNÉ [5], AVLESSI FÉLICIEN [6], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [7],

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (15)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (16)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (44)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (72)
  • Ecole Normale Supérieure (23)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (834)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (45)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (789)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1376)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (1613)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (136)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (748)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (16)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (68)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (61)
  • Institut National de l'Eau (INE) (13)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (191)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (51)

Publications par sexe

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