Liste des Publications[ KANFON Rose Estelle Rose Estelle]

Biochemical profile and antioxidant activity of parkia biglobosa and tamarindus indica fruits acclimated in benin

Article, Ajoutée le 24/02/2020 18:51

This work allowed us to determine the biochemical profile and antioxidant potential of the fruit pulp of Parkia biglobosa and Tamarindus indica in order to better understand their nutritional and medicinal quality and their value. Following the deter [...]

AHODEGNON K. DONATIEN [1], GNANSOUNOU S. MARTIAL [2], BOGNINOU AGBIDINOUKOUN G. SOPHIE REINE [3], KANFON ROSE ESTELLE ROSE ESTELLE [4], CHABI BIENVENUE [5], AGBANGNAN DOSSA COKOU PASCAL [6], ANAGO AHOÉFA AMÉLÉ EUGÉNIE [7], DAHOUENON EPOUSE AHOUSSI EDWIGE [3], WOTTO D. VALENTIN [8], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [9],

Secondary metabolites of plants and their impact on health: case of polyphenols (a review)

Article, Ajoutée le 27/02/2020 20:46

An inverse correlation was noticed between the consumption of plant based food and incidence of cancer and chronic diseases. These virtues are partly attributed to secondary metabolites which are divided into four classes according to their chemical [...]

AGBANGNAN DOSSA COKOU PASCAL [1], BOTHON FIFA THEOMAINE DIANE [2], BOSSOU ANNICK FLORE ARLETTE DOHOUÉ [3], KANFON ROSE ESTELLE ROSE ESTELLE [4], WOTTO D. VALENTIN [5], SOHOUNHLOUE C. K. DOMINIQUE [6],

Publications par entité

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