Potentiel nutritionnel des graines de hibiscus sabdariffa sabdariffa du bénin
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le 27/02/2020 21:03
Hibiscus sabdariffa sabdariffa est un produit forestier non ligneux rencontré en Afrique subsaharienne et utilisé aussi bien en pharmacopée que dans l’alimentation. La présente étude vise à évaluer le potentiel nutritionnel des graines de Hibiscus sa [...]
HOUNKPE CELESTIN [1], ADOVELANDE JACQUES [2], BOSSOU ANNICK D. [3], KONFO CHRISTIAN T.R. [4], KOUDORO YAYA A. [5], BOGNINOU SOPHIE [6],