Liste des Publications[ ALLAGBE Aymard]

Efficacy of some essential oils in the fight against strains of mould extracted from smoked fish taken in south benin

Article, Ajoutée le 09/02/2021 16:38

The use of plant extracts from aromatic plants in the fight against the alterative factors in foodstuffs is very much in vogue today. This study aims to prove the effectiveness of four (04) plants in the control of moulds isolated from smoked fish. T [...]

ATREVY BRICE [1], DEGNON RENÉ GNIMABOU [2], KPATINVOH BRICE [3], ADJOU EULOGE SÈNAN [4], GANGBE MODESTY C. [5], ALLAGBE AYMARD [6],

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