Article, Ajoutée
le 14/03/2018 18:20
Home fortification with lipid-based nutrient supplements (LNSs) is a promising approach to improve bioavailable iron and energy intake of young children in developing countries. To optimize iron bioavailability from an LNS named complementary food fo [...]
CERCAMONDI COLIN I. [1],
EGLI RAOUL [2],
MITCHIKPE COMLAN EVARISTE SIMON [3],
TOSSOU FÉLICIEN [4],
HESSOU JOAMEL [5],
ZEDER CHRISTOPHE [6],
HOUNHOUIGAN DJIDJOHO JOSEPH [6],
HURRELL RICHARD F. [6],
Article, Ajoutée
le 14/03/2018 18:27
La présente étude vise à évaluer la contribution des aliments à base de manioc à l’alimentation et à la nutrition des enfants de 6 à 35 mois de la commune de Djidja. En outre, les facteurs socioéconomiques et culturels qui influencent la consommation [...]
SAHOUEGNON H HYASMINE [1],
MITCHIKPE COMLAN EVARISTE SIMON [2],
KAYODE A. PIERRE POLYCARPE [3],
DOSSA ROMAIN A. M. [4],
Article, Ajoutée
le 14/03/2018 18:42
Iron biofortification of pearl millet (Pennisetum glaucum) is a promising approach to combat iron deficiency (ID) in the millet-consuming communities of developing countries. To evaluate the potential of iron-biofortified millet to provide additional [...]
CERCAMONDI COLIN I. [1],
EGLI RAOUL [2],
MITCHIKPE COMLAN EVARISTE SIMON [3],
TOSSOU FÉLICIEN [4],
ZEDER CHRISTOPHE [5],
HOUNHOUIGAN JOSEPH D. [6],
HURRELL RICHARD F. [6],
Article, Ajoutée
le 14/03/2018 19:00
Background: Three commonly recommended indicators for risk assessment of population zinc deficiency are stunting rates among children aged <5 y, prevalence of inadequate dietary zinc intake, and prevalence of lowplasma zinc (PZn). Data on zinc status [...]
GALETTI VALERIA [1],
MITCHIKPE COMLAN EVARISTE SIMON [2],
KUJINGA PROSPER [3],
TOSSOU FÉLICIEN [4],
HOUNHOUIGAN JOSEPH [5],
ZIMMERMANN MICHAEL B [6],
MORETTI DIEGO [6],
Article, Ajoutée
le 14/03/2018 19:21
Background: Zinc deficiency and contaminated water are major contributors to diarrhea in developing countries. Food fortification with zinc has not shown clear benefits, possibly because of low zinc absorption from inhibitory food matrices. We used a [...]
GALETTI VALERIA [1],
KUJINGA PROSPER [2],
MITCHIKPE COMLAN EVARISTE SIMON [3],
ZEDER CHRISTOPHE [4],
TAY FABIAN [5],
TOSSOU FÉLICIEN [6],
HOUNHOUIGAN DJIDJOHO JOSEPH [6],
ZIMMERMANN MICHAEL B [6],
MORETTI DIEGO [6],
Article, Ajoutée
le 14/03/2018 19:38
L’état nutritionnel des enfants est un indicateur mondial du bien-être de l’enfant et indirectement de sa communauté. Malheureusement, plusieurs pays dont le Bénin ont des prévalences élevées de malnutrition infantile. Afin de contribuer à la compréh [...]
NAGASSI VICTOR JACOB W. [1],
MITCHIKPE COMLAN EVARISTE SIMON [2],
HOUNHOUIGAN JOSEPH [3],
Article, Ajoutée
le 14/03/2018 19:50
L’analyse de la structuration, du fonctionnement, de la production, de l’accès au marché et à l’alimentation, de l’utilisation des aliments, et du bien-être des membres des Exploitation Familiales Paysannes (EFP) est indispensable afin d’identifier l [...]
ALLADAYÈ FIACRE [1],
MITCHIKPE COMLAN EVARISTE SIMON [2],
ADEGBOLA PATRICE Y. [3],