Liste des Publications[ AGBOBATINKPO BIDOSSESSI PÉLAGIE]

Comparative study of some physical properties of the shea kernels in the shea parks in Benin

AHOUANSOU ROGER H. [1], AGBOBATINKPO BIDOSSESSI PÉLAGIE [2], SANYA EMILE ADJIBADÉ [3], Gnonlonfin Benoit GJ [4], FANDOHAN Pascal [5],

In Benin Republic, there are five different known shea parks. The dedicated various studies to the characterization of nuts and kernels in Benin, and [...]

Article, Ajoutée le 07/02/2017 17:33

Etude technique et économique de la production conservation des extraits aqueux de feuilles de neem au Bénin

AHOUANSOU Roger Houêchéné [1], AGBOBATINKPO BIDOSSESSI PÉLAGIE [2], AGLI Charles [3], MONTCHO DEDEDJI Marcelline [4], ADEKAMBI Souleymane [4], ALY Djiman [5],

L’extrait aqueux de neem s’obtient par une technique qui inclut le pilage traditionnel et manuel des feuilles. La pénibilité de ce pilage constitue u [...]

Article, Ajoutée le 30/05/2017 21:32

Savoir-faire endogènes pour la valorisation du fruit de karité au Bénin en Afrique de l’Ouest

AHOUANSOU ROGER H. [1], HOUSSOU Ayihadji Paul [2], DAN JEAN [3], AGBOBATINKPO BIDOSSESSI PÉLAGIE [4], ADEKAMBI Souleymane [5], . FANOU Léonide [6],

L’amélioration des revenus des transformatrices passe par un bon positionnement des amandes et du beure de karité sur le marché international. Les pr [...]

Article, Ajoutée le 31/05/2017 20:55

Optimal fermentation parameters for processing high quality african locust bean condiments

AGBOBATINKPO BIDOSSESSI PÉLAGIE [1],

Fermented African locust bean (ALB) condiments are widely used to enhance the aroma and the taste of various dishes in West Africa. They are a good so [...]

Article, Ajoutée le 26/01/2021 08:59

Dynamique de la fermentation des graines de bissap pour la production du yanyanku et du ikpiru, deux ferments traditionnels produits au Bénin

AGBOBATINKPO BIDOSSESSI PÉLAGIE [1], AZOKPOTA PAULIN [2], HOUNHOUIGANµ DJIDJOHO JOSEPH [3],

Yanyanku and Ikpiru, two traditional starters were used to produce respectively Sonru and Iru, two condiments commonly consumed in Benin. These starte [...]

Article, Ajoutée le 26/01/2021 09:37

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (20)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (20)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (45)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (68)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (88)
  • Ecole Normale Supérieure (35)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (1084)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (101)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (1345)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1862)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (2189)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (187)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (1074)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (69)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (76)
  • Institut de Géographie de l'Aménagement du territoire et de l'Environnement (IGATE) (0)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (115)
  • Institut National de l'Eau (INE) (25)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (241)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (11)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (76)

Publications par sexe

  • Femme( 0 )
  • Homme ( 0 )

Publications Globales

  • Total publications(0)