Liste des Publications[ DOSSA FRANCOIS]

Evaluation of the production technologies and the microbial and physicochemical qualities of curdled milk produced in Benin

BOKO KADOÉITO CYRILLE [1], ADJE YVETTE [2], ATINDOGBE G [3], HOUNMANOU Y.M.G. [4], DOSSA FRANCOIS [5], SESSOU PHILIPPE [6], FAROUGOU SOUAÏBOU [7],

Objectives: The aim was to identify the different production technologies, the hygiene of the producers and the microbiological and physico-chemical [...]

Article, Ajoutée le 27/10/2016 16:48

Microbiological quality of raw milk processed from cows raised under extensive system in Benin.

FAROUGOU SOUAÏBOU [1], SESSOU PHILIPPE [2], YEHOUENOU BONIFACE B. [3], DOSSA FRANCOIS [1],

Abstract: Raw milk is untreated food consumed in most African countries in the south of Sahara. In order to assess the microbiological risks associate [...]

Article, Ajoutée le 28/10/2016 09:55

Microbiological Quality of Raw Milk Processed from Cows Raised under Extensive System in the Republic of Benin.

FAROUGOU SOUAÏBOU [1], SESSOU PHILIPPE [2], YEHOUENOU BONIFACE B. [3], DOSSA FRANCOIS [4],

Raw milk is untreated food consumed in most African countries in the south of Sahara. In order to assess the microbiological risks associated with the [...]

Article, Ajoutée le 11/11/2016 19:59

Monthly Variations of the Prevalence of Bovine Brucellosis in Benin

NOUDEKE NESTOR [1], AKPLOGAN LUC GILBERT [2], DOSSA FRANCOIS [3], YOUSSAO ABDOU KARIM ISSAKA [4], FAROUGOU SOUAÏBOU [5],

A longitudinal study was conducted from February 2012 to January 2013 in Benin to determine monthly prevalence of bovine brucellosis. Five herds were [...]

Article, Ajoutée le 28/01/2017 20:58

Evaluation of the production technologies and the microbial and physico-chemical qualities of curdled milk produced in Benin

Boko Cyrille [1], ADJE YVETTE [2], ATINDOGBE GILBERT [3], Hounmanou Yaovi M. G. [4], DOSSA FRANCOIS [5], Sessou P. [6], FAROUGOU SOUAÏBOU [6],

The aim was to identify the different production technologies, the hygiene of the producers and the microbiological and physico-chemical qualities of [...]

Article, Ajoutée le 18/02/2021 14:06

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (0)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (0)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (0)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (0)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (0)
  • Ecole Normale Supérieure (0)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (0)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (0)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (0)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (0)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (0)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (0)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (0)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (0)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (0)
  • Institut de Géographie de l'Aménagement du territoire et de l'Environnement (IGATE) (0)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (0)
  • Institut National de l'Eau (INE) (0)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (0)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (0)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (0)

Publications par sexe

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