Liste des Publications[ AHANHANZO CORNEILLE]

Evolution du pH et des microflores fermentaires de Agbélima produit à Pahou au Bénin

Capo-chichi Romaine [1], AGASSOUNON ÉPSE DJIKPO TCHIBOZO MICHELINE [2], ADOUKONOU-SAGBADJA Hubert [3], Anago Grace [4], Ayi-Fanpu Lucie [5], KAROU Daminitotie Simplice [6], AHANHANZO CORNEILLE [7], de SOUZA Colman [8],

Agbélima est un produit dérivé des racines tubérisées du manioc (Manihot esculenta Crantz, Euphorbiaceae) moulues, pressées puis fermentées. Il sert à [...]

Article, Ajoutée le 23/02/2017 12:11

Appréciation des qualités microbiologiques et nutritionnelles de la boisson "bissap" issue de la technologie traditionnelle améliorée

AGASSOUNON DJIKPO TCHIBOZO Micheline [1], AHISSOU HYACINTHE [2], AHANHANZO CORNEILLE [3], TOUKOUROU FATIOU [4],

La boisson "Bissap" est un produit naturel obtenu à partir des calices secs d’Hibiscus sabdariffa L. (Malvaceae). Les résultats des analyses microbiol [...]

Article, Ajoutée le 24/05/2017 15:59

: Contrôle des paramètres physicochimiques des eaux en bouteille vendues à Cotonou

AGASSOUNON ÉPSE DJIKPO TCHIBOZO MICHELINE [1], ALASSANE ABDOU KARIM [2], MAMA DAOUDA [3], AHANHANZO CORNEILLE [4], TOUKOUROU FATIOU [5], AGBANGLA CLÉMENT [6],

Cette étude physicochimique a été réalisée suite à l’engouement des consommateurs béninois ces dernières années, pour les eaux en bouteille/conditionn [...]

Article, Ajoutée le 24/05/2017 16:30

Effets des huiles essentielles sur les qualités hygiéniques et organoleptiques de la boisson "bissap".

AGASSOUNON ÉPSE DJIKPO TCHIBOZO MICHELINE [1], BADA FIDÈLE [2], AHANHANZO CORNEILLE [3], ADISSO S D [4], Toukourou Fatiou [5], de souza colman [6],

Cette étude a été réalisée dans une approche de conservation. Ainsi, 6 échantillons de boisson "Bissap" achetés à différents points de vente à Cotonou [...]

Article, Ajoutée le 24/05/2017 16:43

Gestion traditionnelle et statut des ressources génétiques du sorgho (Sorghum bicolor L. Moench) au Nord-Ouest du Bénin

MISSIHOUN ANTOINE ABEL HOUMÈNOU [1], ADOUKONOU-SAGBADJA Hubert [3], AGBANGLA CLÉMENT [2], AHANHANZO CORNEILLE [4], VODOUHE RAYMOND [5],

Le sorgho, Sorghum bicolor (L.) Moench, est une importante ressource alimentaire au Bénin. Sa culture est essentiellement pratiquée au centre et au n [...]

Article, Ajoutée le 21/02/2018 12:52

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (15)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (16)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (44)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (72)
  • Ecole Normale Supérieure (23)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (837)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (47)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (790)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1379)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (1614)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (136)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (749)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (16)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (68)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (61)
  • Institut National de l'Eau (INE) (13)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (191)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (51)

Publications par sexe

  • Femme( 911 )
  • Homme (