Liste des Publications[ Sanya Allaba Kpahary Carole]

Effects of the added sugar on some physicomechanical and sensory properties of maize patties (ike/klaklou) rolled in-sticks-like of Benin

SANYA EMILE ADJIBADÉ [1], FAGLA FANOU ZINSOU BENOÎT [2], Ahouansou ROGER [3], Sanya Allaba Kpahary Carole [4],

In Benin food, manufactured patties from Zea-Mays grains, peanuts, cassava, yams, were largely well prized. Scientific knowledge of production techniq [...]

Article, Ajoutée le 10/01/2017 23:43

ETUDE DES PERFORMANCES TECHNIQUES D’UN FILTRE-PRESSE POUR LA FILTRATION DU JUS DE POMME D’ANACARDE (Anacardium occidentale L.)

DOSSOU JOSEPH [1], AHOUANSOU ROGER H. [2], Sanya Allaba Kpahary Carole [3], AHYI V. [1],

La présente étude participe à la mécanisation de la filtration du jus de pommes d’anacarde au Bénin. Elle vise à évaluer l’efficacité technique d’un [...]

Article, Ajoutée le 10/02/2021 22:04

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (21)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (43)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (45)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (73)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (88)
  • Ecole Normale Supérieure (35)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (1126)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (113)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (1378)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1943)
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  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (191)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (1082)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (70)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (76)
  • Institut de Géographie de l'Aménagement du territoire et de l'Environnement (IGATE) (0)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (124)
  • Institut National de l'Eau (INE) (28)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (241)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (11)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (84)

Publications par sexe

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