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Liste des Publications[ SAVADOGO Aly]

Diversity of lactic acid bacteria isolated from "kpètèkpètè" a ferment of traditional beer “tchoukoutou” produced in Benin

N'TCHA Christine [1], KAYODE A. PIERRE POLYCARPE [2], ADJANOHOUN Adolphe [3], SINA HAZIZ [4], TANMAKPI Rolland [5], SAVADOGO Aly [6], DICKO Mamoudou [12], BABA-MOUSSA LAMINE [8],

Tchoukoutou ferment, lactic acid bacteria, Lactobacillus characterization, Benin [...]

Article, Ajoutée le 12/01/2017 10:40

The technical production, storage and conservation routes of chilli peppers (Capsicum spp.) produced in Benin and constraints impeding the development of the sector.

Glodjinon Nicéphore M. [1], Noumavo Pacôme A. [2], Adéoti Kifouli [3], GARBA Kamal [4], Kouhoundé Sonagnon H.S. [5], OHIN Brice [6], Cisse Hama [0], Tovide Noel S. [0], FAINOU Marcellin [0], TOUKOUROU FATIOU [0], BABA-MOUSSA LAMINE [0], SAVADOGO Aly [0], BABA-MOUSSA LAMINE [0],

Chilli pepper (Capsicum spp.) is an annual vegetable fruit used as a spice in almost all food and especially in all local dishes in Benin. However, i [...]

Article, Ajoutée le 17/02/2021 17:46

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (0)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (0)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (0)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (0)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (0)
  • Ecole Normale Supérieure (0)
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  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (0)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (0)
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