Liste des Publications[ AMOUSSOU Balbine]

Valorization of sweet bananas (Musa sinensis) by drying after osmotic dehydration

AHOUANNOU CLÉMENT [1], AMOUSSOU Balbine [2], mahamat Seid Ali [3], TOUGAN P. ULBAD [4], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], TCHOBO PAUL FIDÈLE [6],

The aim of the current study was to identify the suitable treatment mode for the preservation of sweet bananas (Musa sinensis) by drying after osmotic [...]

Article, Ajoutée le 13/02/2017 11:55

Pollution et obésité...Où est le risque?

AMOUSSOU Balbine [1], MEJEAN Luc [5],

L'obésité est une maladie définie par une accumulation de masse grasse dans le tissu adipeux ayant des conséquences néfastes pour la santé. Les cause [...]

Article, Ajoutée le 24/02/2017 07:16

Amélioration du procédé traditionnel de maltage du sorgho (Sorghum bicolor) pour la production du chakpalo au Bénin

AMOUSSOU Balbine [3], DOSSOU JOSEPH [1], BALLOGOUN Veneranda [2],

L’objectif de l’étude est d’évaluer l’effet de la variation des conditions de trempage (température et durée) et de la durée de germination sur la qua [...]

Article, Ajoutée le 24/02/2017 07:39

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (15)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (16)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (47)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (81)
  • Ecole Normale Supérieure (24)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (876)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (57)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (888)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1429)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (1743)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (143)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (786)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (19)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (72)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (72)
  • Institut National de l'Eau (INE) (13)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (192)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (51)

Publications par sexe

  • Femme( 994 )
  • Homme (