BOKOSSA YAOU Innocent [1], GANDEHO Justin G. [2], TCHEKESSI C. K. Célestin [3], BANON Jultesse [4], ADIGUN Nadège [5], SENI Isaac S. R. [6], SACHI Pivot [7], DOSSOU-YOVO PIERRE [8],
L’augmentation du prix de pétrole ces dernières années soumet de plus en plus les pays importateurs à de grandes difficultés, surtout ceux en voie de [...]
Article, Ajoutée le 26/02/2017 00:03
TCHEKESSI C. K. Célestin [1], BANON Jultesse [2], SENI Isac [3], GANDEHO Justin G. [4], AGBANGLA CLÉMENT [5], AZOKPOTA Paulin [6], ANGELOV Angel [7], BOKOSSA YAOU Innocent Padonou [8],
Dèguè is a fermented drink made from a mixture of dumplings cereals steamed and fermented milk. The present study aims at evaluating the production te [...]
Article, Ajoutée le 26/02/2017 00:12
BOKOSSA YAOU Innocent Padonou [1], SACHI Pivot [2], TCHEKESSI C. K. Célestin [3], ADIGUN Nadège [4], BANON Jultesse [5], Ba Rafiatou [6], BLEOUSSI Roseline [7], DJOGBE Anayce [8], GANDEHO Justin G. [9],
The halieutic products are very nourishing foods. However, their consumption poses severe problems of public health in Benin. What risks, deterioratin [...]
Article, Ajoutée le 26/02/2017 00:17
BOKOSSA YAOU Innocent Padonou [1], SACHI Pivot [2], BANON Jultesse [3], ADIGUN Nadège [4], TCHEKESSI C. K. Célestin [5], Ba Rafiatou [6], DJOGBE Anayce A. Mikponsè [7], GANDEHO Justin G. [8], SENI Isaac S. R. [9], ALAMON Yessoufou [10],
Les produits de pêche (poissons, crevettes et crabes) représentent près de 31% de la consommation nationale de protéines animales au Bénin. Cependant, [...]
Article, Ajoutée le 26/02/2017 00:26