DOUGNON TOSSOU JACQUES [1], LALEYE OLABISSI ANATOLE A. [2], DEGNON GNIMABOU RENÉ [3],
Article, Ajoutée le 09/01/2017 20:54
DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], DOUGNON TOSSOU JACQUES [2], TOUSSOU S. [3], MIGAN S.Y. [3],
Article, Ajoutée le 09/01/2017 21:59
DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU Sènan Euloge [2], NOUDOGBESSI JEAN PIERRE AKODOGBO [3], DAHOUENON-AHOUSSI Edwige [4], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [6],
The microbiological and nutritional characterization of Soursop pulp (Annona muricata L.) was investigated. The moisture content was ranged from 18.3 [...]
Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:10
DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], DAHOUENON-AHOUSSI Edwige [2], Soumanou M. Mohamed [3], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [4],
Objectifs: La présente étude vise à identifier les sources de contamination du poisson Chinchard (Trachurus trachurus) au cours du processus de fumag [...]
Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:17
DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], TCHOBO PAUL FIDÈLE [3], DAHOUENON-AHOUSSI Edwige [4], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [6],
La présente étude vise à évaluer l’efficacité des huiles essentielles de Ocimum gratissimum, et de Pimenta racemosa dans la conservation post-fumage [...]
Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:23
AKPO YAO [1], SAWADOGO G. J. [2], DEGNON GNIMABOU RENÉ [1],
Objectif : Cette étude a été entreprise afin d’évaluer la contamination parasitologique des eaux usées domestiques collectées et épurées à la station [...]
Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:29
DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], NOUDOGBESSI JEAN PIERRE AKODOGBO [3], DAHOUENON-AHOUSSI Edwige [4], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [6],
The present work aims to study the effectiveness of essential oil of Syzygium aromaticum (L.) in the post-smoking preservation of mackerel (Trachurus [...]
Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:35
DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], AHOUANNOU CLÉMENT [3], DAHOUENON-AHOUSSI Edwige [4], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [6],
Post-harvest fish conservation remains a recurring fishing industry problem in Benin. Etmalosa fimbriata is a non-oily fish commonly found on the Ben [...]
Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:40
DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], WONGLA Serges [3], DAHOUENON-AHOUSSI Edwige [4], SOHOUNHLOUE KOKO CODJO DOMINIQUE [5],
Amongst fisheries products, oysters have an important role in the provision of need protein for populace. In Benin, there is beginning to be awarenes [...]
Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:45
DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], DAHOUENON-AHOUSSI Edwige [3], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [4], FIOGBE EMILE DIDIER [1],
Lesser African threadfin (Galeoides decadactylus) is a nutritious marine fish, popular and widely used for dry- ing-fermentation. The present work ai [...]
Article, Ajoutée le 11/01/2017 09:51