Liste des Publications[ DOSSOU JOSEPH]

Écologie, systèmes de culture et utilisations alimentaires des ignames en Afrique tropicale : synthèse bibliographique

Adifon Fiacre Hermann [1], YABI IBOURAÏMA [2], Vissoh Pierre [3], BALOGOUN IBOURAIMAN [4], DOSSOU JOSEPH [5], SAIDOU ALIOU [6],

Cette revue de littérature couvre la botanique, la domestication, l’écologie, les systèmes de culture, la transformation ainsi que les contraintes et [...]

Article, Ajoutée le 14/01/2021 11:55

Effect of Climate Variability on Yams (Dioscorea spp.) Production in Central and Northern Benin

Adifon Fiacre Hermann [1], ATINDOGBE GILBERT [2], Bello D.O. [3], BALOGOUN IBOURAIMAN [4], YABI IBOURAÏMA [5], DOSSOU JOSEPH [6], AHOTON Léonard [6], SAIDOU A. [6],

Climate change poses an important constraint to agricultural sector and food security in tropical African countries dominated by rain-fed agriculture [...]

Article, Ajoutée le 14/01/2021 13:21

Effets du Baume de Cajou sur les Pucerons et Leurs Predateurs en Culture Cotonniere Biologique au Centre du Benin

AZONKPIN Saturnin [1], CHOUGOUROU CHÈPO DANIEL [2], DJIHINTO COCOU A. [3], Bokonon-Ganta Aimé H. [4], DOSSOU JOSEPH [6],

Aphis gossypii is a phloem-feeding insect which remains one of the devastating pests of cotton crop. The present study assessed the effect of two diff [...]

Article, Ajoutée le 17/01/2021 19:56

Efficacite Du Baume De Cajou Contre Les Chenilles Carpophages Du Cotonnier Au Nord Du Benin

AZONKPIN Saturnin [1], CHOUGOUROU CHÈPO DANIEL [2], Bokonon-Ganta Aimé H. [3], DOSSOU JOSEPH [4],

Cotton remains the main source of foreign exchange for Benin. This study aims to contribute to increased yield of organic cotton through the evaluati [...]

Article, Ajoutée le 20/01/2021 19:54

ETUDE DES PERFORMANCES TECHNIQUES D’UN FILTRE-PRESSE POUR LA FILTRATION DU JUS DE POMME D’ANACARDE (Anacardium occidentale L.)

DOSSOU JOSEPH [1], AHOUANSOU ROGER H. [2], Sanya Allaba Kpahary Carole [3], AHYI V. [1],

La présente étude participe à la mécanisation de la filtration du jus de pommes d’anacarde au Bénin. Elle vise à évaluer l’efficacité technique d’un [...]

Article, Ajoutée le 10/02/2021 22:04

Characterization of stakeholders and grilling practices of chicken meat sold in south of Benin Republic

DOSSOU JOSEPH [5], EDIKOU Koba Ulrich Spéro [1], DIANTOM Agoura Joseph [2], OKE Emmanuel Oyegunle [3], OSSEYI Elolo [4],

Chicken meat grilling is an economic activity growing in major cities of Benin. This study aimed to characterize stakeholders and grilling processes o [...]

Article, Ajoutée le 17/02/2021 12:33

Procédé de Production, caractéristiques microbiologique, physicochimique et sensorielle du chakpalo, bière traditionnelle de maïs en Afrique de l’Ouest

EGOULETY Mariam [1], VIEIRA-DALODE Générose [2], DOSSOU JOSEPH [3], HOUSSOU Ayihadji Paul [4],

Chakpalo is a traditional Benin beer made from sorghum cereals and / or maize. The objective of this study is to identify the production system, to ch [...]

Article, Ajoutée le 19/02/2021 10:36

Elaboration and assessment of processes for the production of Annona muricata fruit puree

AMOUSSOU EPSE FAGLA A. BALBINE [1], HOUNDJI BIDOSSESSI VICTOR SATURNIN [3], DOSSOU JOSEPH [4], Amouzou Emile K [5],

The present study aim is to develop an appropriate process for the production of Annona muricata fruits puree whose strong metabolic activity is at t [...]

Article, Ajoutée le 19/02/2021 12:21

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (21)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (43)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (45)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (73)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (88)
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  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (1126)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (113)
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  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (2334)
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  • Institut National de l'Eau (INE) (28)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (241)
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