Liste des Publications[ Honfo Gbenato Fernande]

Influence of roasting of shea kernels on their fat content and some quality characteristics of Ssea butter

Honfo Gbenato Fernande [1], Linnemann Anita [2], Akissoé Noël [4], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5],

In shea production zones in Sub-Saharan Africa, shea butter is mostly produced by women using traditional methods. Improvement of their practices woul [...]

Article, Ajoutée le 19/02/2018 09:00

Banana and plantain-based foods consumption by children and mothers in Cameroon and Southern Nigeria: A comparative study

Honfo Gbenato Fernande [1],

Bananas and plantains (Musa spp.) play an important role in the diet of people in Central and West Africa. In Cameroon and Southern Nigeria, a compara [...]

Article, Ajoutée le 19/02/2018 09:13

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (15)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (16)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (47)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (80)
  • Ecole Normale Supérieure (24)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (877)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (57)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (889)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1429)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (1757)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (144)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (789)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (19)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (72)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (75)
  • Institut National de l'Eau (INE) (13)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (192)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (51)

Publications par sexe

  • Femme( 993 )
  • Homme (