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Liste des Publications[ ADJOU EULOGE SÈNAN]

Production of bioethanol from stems of Sorghum saccharatum monitoring kinetic parameters of fermentation

Mossi Issiakou [1], ADJOU EULOGE SÈNAN [2], AGBANGNAN DOSSA COKOU PASCAL [3],

[...]

Article, Ajoutée le 02/02/2021 00:22

Occurrence of microbial loads in smoked fishes marketed in the lakeside village of Guezin (Southern Benin) and associated microbiological hazards

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ATREVI BRICE [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3], DAHOUENON EPOUSE AHOUSSI EDWIGE [4], SOUMANOU Mohamed [4],

[...]

Article, Ajoutée le 02/02/2021 00:37

Antifungal Activities of Cymbopogon citratus Essential Oil against Aspergillus Species Isolated from Fermented Fish Products of Southern Benin

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ALLAGBE Aymard [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3], DAHOUENON EPOUSE AHOUSSI EDWIGE [4],

[...]

Article, Ajoutée le 02/02/2021 14:30

Technological study of different traditional processes used in the production of flavored palm oil "zomi" in southern Benin

Bokossa Alexandrine H. [1], Dah Nouvlessounon Durand [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3], kpatinvoh Brice [4], Konfo T. R. Christian [5], DAHOUENON-AHOUSSI Edwige [6], Soumanou Soumanou [0], AZOKPOTA Paulin [0],

[...]

Article, Ajoutée le 02/02/2021 14:50

Evaluation des conditions de production, de la qualité physico-chimique et microbiologique des cossettes de manioc (Manihot esculanta Crantz) dans la commune de Bassila (Nord-Bénin)

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], KONFO Christian Tétédé Rodrigue [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3], DAHOUENON EPOUSE AHOUSSI EDWIGE [4],

[...]

Article, Ajoutée le 02/02/2021 15:02

Evaluation of the Microbiological Quality of Salad Dishes Served in Cotonou Restaurants (Benin)

DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], KONFO Christian [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3], GANIERO Emmanuella [4], DAHOUENON EPOUSE AHOUSSI EDWIGE [5],

[...]

Article, Ajoutée le 03/02/2021 10:16

Physicochemical and Enzymatic Hydrolysis of Eichhornia crassipes for the Production of Second-Generation Bioethanol

KOUWANOU Cosme [1], AGBANGNAN Dossa Pascal [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3], TCHOBO Fidèle [4], BONOU Clément [5], SOUMANOU Mohamed [6],

[...]

Article, Ajoutée le 03/02/2021 10:27

Chemical composition and biological activity of essential oil from Cymbopogon citratus leaves on the quality of fresh orange juice during storage

ADJOU EULOGE SÈNAN [1], AHOUSSI-DAHOUENON Edwige [2], DEGNON René Gnimabou [3], SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [5], So Dominique C. K. [6],

The present study aims to evaluate the effect of essential oil (EO) from Cymbopogon citratus leaves against the spoilage flora of fresh orange juice. [...]

Article, Ajoutée le 05/02/2021 07:00

Occurrence of microbial loads in smoked fishes marketed in the lakeside village of Guezin(Southern Benin) and associated microbiological hazards

DEGNON René Gnimabou [1], ATREVY Brice [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3], AHOUSSI Edwige [4], SOUMANOU Mohamed M. [5],

Fish is highly nutritious with high protein content. However, it is a suitable medium for growth of microorganisms, if poorly processed. This study re [...]

Article, Ajoutée le 06/02/2021 10:41

Phytochemical profile and associated microflora of Morinda citrifolia L. (Rubiaceae) juice used as source of traditional nutraceuticals

ADJOU EULOGE SÈNAN [1], Yayi Ladekan Eleonore [2], Koudoro Alain Yaya [3], DAHOUENON EPOUSE AHOUSSI EDWIGE [4], Sohounhloue Dominique [5],

[...]

Article, Ajoutée le 07/02/2021 13:07

Publications par entité

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  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (191)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (1082)
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