Liste des Publications[ Laboratoires de Chimie Organique Phisyque et de Synthèse (LRCOPS)]

Fats of pig and beef from benin: purification, stability study, chemical and nutritional composition

Article, Ajoutée le 26/01/2021 17:38

Animal fats, are used in several western countries in industrial sectors as energy, oleochemistry, animal and human feed but stay under-utilized through Africa. The aim of the present study was to purify and stabilize fats of Bos taurus Linnaeus (B [...]

NOUNAGNON HERMANN [1], KPADONOU-KPOVIESSI BÉNÉDICTA [2], LADELE BÉRENGER [3], DOSSOU-YOVO PIERRE [4], GBENOU J. [5], KPOVIESSI DOSSOU SIKA SALOMÉ [6],

Valorization of pineapple produced in benin: production and evaluation of wine quality parameters

Article, Ajoutée le 07/02/2018 11:50

This study aims valuing pineapple cultivated in Benin. It consisted in conversion of the juice extracted from the latter into wine. The wine has been produced by a technology similar to that of white wine production. The physico-chemical (soluble sol [...]

AHOUSSI AKANNI LÉON [1], AHOUANDJINOU S. PRINCE ELVIS [2], KONFO CHRISTIAN TÉTÉDÉ RODRIGUE [3], YEHOUENOU B. BONIFACE [4], GNANSOUNOU S. MARTIAL [5], CAKPO SÈDÉGBÉ NYLS-SLAVA [6], SATCHIVI ZACHARIE [7], AHOUSSI-DAHOUENON EDWIGE [8],

Comparative study of chemical composition, physico-chemical and antioxidant properties of oils extracted by traditional and hexane methods from terminalia catappa l. kernels

Article, Ajoutée le 26/01/2018 19:31

The comparative study of physico-chemical characteristics of Terminalia catappa L. kernel oils extracted by two methods has been done. The oil yields were 28.13 % and 61.78 % respectively for traditional and hexane methods and the fatty acid profi [...]

LADELE BÉRENGER [1], KPOVIESSI SALOMÉ [2], ASSOGBA FIDÈLE [3],

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (16)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (32)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (47)
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  • Ecole Normale Supérieure (28)
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  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (71)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (989)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1547)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (1846)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (149)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (846)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (21)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (72)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (94)
  • Institut National de l'Eau (INE) (13)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (202)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (56)

Publications par sexe

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