Publications Scientifiques

[ Article ] EFFORT DE MODERNISATION DE LA PRODUCTION DE L’HUILE DE PALME SUR LES FERMES AGRICOLES DANS LA COMMUNE DE SAKÉTÉ.

Date de soumission: 17-02-2021
Année de Publication: 2019
Entité/Laboratoire Laboratoire d'Etude des Dynamiques Urbaines et Régionales (LEDUR)
Document type : Article
Discipline(s) : Géographie rurale
Titre EFFORT DE MODERNISATION DE LA PRODUCTION DE L’HUILE DE PALME SUR LES FERMES AGRICOLES DANS LA COMMUNE DE SAKÉTÉ.
Auteurs TOHOZIN Antoine Yves [4], OGUIDI Babatundé Eugène [1], GLELE GISÈLE AFIAVI [2], TOPANOU LIGAN Francine Olivia Dona [3],
Journal: UAC (7ème Colloque des Sciences, Cultures et Technologies)
Catégorie Journal: Nationale
Impact factor: 0
Volume Journal:
DOI:
Resume La production de l’huile de palme contribue au développement économique du Bénin. Mais son système d’extraction est dominé par les techniques traditionnelle et artisanale. Il se pose alors la question de technologie moderne pour accroître la production et améliorer la rentabilité. La présente recherche vise à apprécier les techniques industrielles de transformation de l’huile de palme sur les fermes agricoles de la commune de Sakété et analyser sa rentabilité. Pour ce faire, outre la recherche documentaire, la méthodologie adoptée s’est appuyée sur la collecte de données sur le terrain, le traitement desdites données et l’analyse des résultats. En effet, les investigations menées auprès de 10 % des enquêtés, soit 57 personnes ont permis de recueillir des données quantitatives et qualitatives complétées par des observations directes. Toutes ces données ont été traitées et les résultats analysées à l’aide du modèle SWOT. Les résultats de la présente recherche montrent que onze (11) fermes agricoles disposent d’unités de transformation semi-industrielles de l’huile de palme dans la commune de Sakété. Ces unités disposent chacune d’un système de transformation d’une capacité de 224 tonnes de noix de palme en moyenne par an, soit une quantité de 44.800 litres d’huile de palme produites annuellement au cours des deux périodes de campagnes (Janvier à Mai et Septembre-Octobre). Le chiffre d’affaires annuel de transformation de ces 224 tonnes s’élève à 26.880.000F CFA, pour une dépense de 16.150.000F CFA. Le bénéfice moyen annuel que procure la production semi-industrielle de l’huile de palme dans le secteur est donc de 10.730.000 F CFA. Mais il est à noter que le grand marché de consommation de ce produit est le Nigeria qui consomme 95 % de cette production contre, seulement 5 % consommé par le marché Béninois. Mais malgré cette rentabilité économique encourageante, ces transformateurs/commerçants rencontrent assez de problèmes dans l’exercice de leur activité face auxquels plusieurs mesures sont proposées pour une amélioration de leur condition de vie et de travail.
Mots clés Sakété, modernisation, production, huile de palme, fermes agricoles
Pages 220 - 232
Fichier

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (0)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (0)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (0)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (0)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (0)
  • Ecole Normale Supérieure (0)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (0)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (0)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (0)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (0)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (0)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (0)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (0)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (0)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (0)
  • Institut de Géographie de l'Aménagement du territoire et de l'Environnement (IGATE) (0)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (0)
  • Institut National de l'Eau (INE) (0)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (0)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (0)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (0)

Publications par sexe

  • Femme( 1411 )
  • Homme (