Resume |
Cette étude présente les résultats de l’efficacité d’un ingrédient alimentaire probiotique
et d’une formulation alimentaire à base d’ingrédients locaux sur la croissance de Clarias
gariepinus. Le dispositif expérimental est constitué de quatre traitements avec trois
répétitions. Le traitement témoin (AFSP) était l’aliment formulé sans probiotique,
pendant que les traitements expérimentaux étaient : l’aliment formulé avec probiotique
(AFAP), l’aliment importé sans probiotique (AISP) et l’aliment importé avec
probiotique (AIAP). Chaque traitement est constitué de 40 alevins de Clarias
gariepinus de poids moyen 6,79 ± 1,23 g. Au terme de 8 semaines d’essai, les alevins
ayant reçu l’aliment formulé avec l’ingrédient alimentaire probiotique ont un meilleur
taux de survie (99,2%) que ceux ayant reçu l’aliment formulé sans l’ingrédient
alimentaire probiotique (96,7%). Au sein de chaque groupe d’aliment (importé et
formulé), les lots de clarias ayant reçu l’ingrédient alimentaire probiotique ont réalisé de
meilleurs poids moyens et taux de croissance spécifique (AFSP = 3,29 ± 0,03% par
jour; AFAP = 3,31 ± 0,09% par jour; AISP = 4,43 ± 0,10% par jour et AIAP = 4,45 ±
0,08% par jour). Par contre pour l’indice de conversion alimentaire, ils ont été moins
performants |