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[ Article ] Performances de ponte et qualité des œufs des poules pondeuses ISA Brown alimentées avec des rations à base de feuilles séchées de manioc (Manihot esculenta, Crantz)

Date de soumission: 20-02-2017
Année de Publication: 2012
Entité/Laboratoire Laboratoire de Recherche Avicole et de Zoo-Economie (LRAZE)
Document type : Article
Discipline(s) : Productions Animales & Zootechnie
Titre Performances de ponte et qualité des œufs des poules pondeuses ISA Brown alimentées avec des rations à base de feuilles séchées de manioc (Manihot esculenta, Crantz)
Auteurs HOUNDONOUGBO M. FRÉDÉRIC [1], CHRYSOSTOME CHRISTOPHE ACHILLE A. MAHUSSI [2], HOUNDONOUGBO PASCAL VENANT [3],
Journal: International Journal of Biological and Chemical Sciences
Catégorie Journal: Internationale
Impact factor: 0
Volume Journal: 6
DOI:
Resume Les performances de ponte et la qualité des oeufs de 216 poules pondeuses ISA Brown âgées de 21 semaines ont été déterminées en les alimentant avec des rations contenant des feuilles séchées de manioc (Manihot esculenta, Crantz). Pendant douze semaines, trois groupes de 72 poules chacun (réparties en trois répétitions) sont soumises à trois différentes rations alimentaires (R0, R5 et R10) contenant chacune 0, 5 et 10% de feuilles séchées de manioc. Le taux de ponte des poules est plus élevé avec la ration R0, mais le poids moyen des oeufs s’est amélioré avec les rations R5 et R10. L’ingestion alimentaire était similaire dans tous les traitements, mais pendant le premier mois d’essai, l’indice de consommation alimentaire est négativement affecté (P < 0,05) par l’incorporation des feuilles de manioc dans les rations. Une réduction de 12 à 20 FCFA/kg du prix du kilogramme d’aliment par rapport au témoin a été notée mais le coût alimentaire était similaire à partir du deuxième mois. La qualité externe des oeufs (indice de forme, épaisseur et poids coquille) était similaire pour toutes les rations. Par contre, les optima de coloration du jaune (P < 0,05) et d’unité Haugh (P > 0,05) sont obtenus avec la ration contenant 5% de feuilles séchées de manioc. L’incorporation jusqu'à 5% de feuilles séchées de manioc dans l’alimentation des poules pondeuses a permis d’améliorer les performances de production et la qualité interne des oeufs.
Mots clés oeufs, poules, incorporation optimal, coût alimentaire
Pages 1950 - 1959
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