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[ Article ] Contamination du sol, de l’eau et des produits maraîchers par des substances toxiques et des métaux lourds sur le site de Houéyiho (Cotonou) en République du Bénin

Date de soumission: 24-02-2017
Année de Publication: 2010
Entité/Laboratoire Laboratoire de Recherche en Biologie Appliquée (LARBA)
Document type : Article
Discipline(s) : Sciences Environnement &Ecologie
Titre Contamination du sol, de l’eau et des produits maraîchers par des substances toxiques et des métaux lourds sur le site de Houéyiho (Cotonou) en République du Bénin
Auteurs YEHOUENOU AZEHOUN PAZOU ELISABETH [1], SOTON André [2], ACACHA ACAKPO BENJAMIN [3],
Journal: International Journal of Biological and Chemical Sciences (Int. J. Biol. Chem. Sci.)
Catégorie Journal: Internationale
Impact factor: 0
Volume Journal: 4
DOI: http://indexmedicus.afro.who.int
Resume L’usage non maîtrisé d’intrants agricoles et de pesticides a des effets sur la qualité des cultures maraîchères. C’est pour évaluer la qualité des cultures maraîchères qu’une équipe de chercheurs associée aux maraîchers, a mené une étude dans un site de maraîchage en milieu urbain de Cotonou. Cette étude visait à améliorer la santé des consommateurs et des producteurs. Sur le plan méthodologique, elle a opté pour une approche écosystémique basée sur la transdisciplinarité, la participation des producteurs et le genre/éthique. Des prélèvements d’eau, de sol et de produits maraîchers sont effectués à différents niveaux du site et à intervalles de temps. Les résultats de cette étude se présentent comme suit : (a) les cultures maraîchères sont contaminées par des métaux lourds notamment le plomb, le cadmium, le zinc. Le taux de zinc dans Amaranthus hybridus est de 185 mg/kg pour une norme comprise entre 0,2 et 2 mg/kg. Les concentrations en plomb sont de 1,4 à 4,8 mg/kg pour une norme de 0,3 mg/kg. (b) le sol est contaminé par du plomb, du cadmium, du zinc, du cuivre et des nitrates dont les valeurs sont faibles par rapport aux normes européennes.
Mots clés Métaux lourds, cultures maraîchères, milieu urbain, Bénin
Pages 2160 - 2168
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