Publications Scientifiques

[ Article ] Production of transgenic beef cattle rich in n-3 PUFAs by somatic cell nuclear transfer

Date de soumission: 13-03-2017
Année de Publication: 2015
Entité/Laboratoire Laboratoire de Recherche en Biologie Appliquée (LARBA)
Document type : Article
Discipline(s) : Productions Animales & Zootechnie
Titre Production of transgenic beef cattle rich in n-3 PUFAs by somatic cell nuclear transfer
Auteurs ADOLIGBE Camus Mahougnon [4],
Journal: Biotechnol Lett
Catégorie Journal: Internationale
Impact factor: 1.639
Volume Journal: 37
DOI: DOI 10.1007/s10529-015-1827-z
Resume Objectives Omega-3 polyunsaturated fatty acids (n- 3 PUFAs) are beneficial to human health. However, the n-3 PUFAs contents of the livestock meat that we consume daily are relatively low. Utilization of transgenic technology to increase n-3 PUFAs contents in livestock may solve this problem. Results The omega-3 fatty acid desaturase (FAD3), encoded by fat1 gene derived from Caenorhabditis elegans (C. elegans), converts omega-6 polyunsaturated fatty acids (n-6 PUFAs) to n-3 PUFAs. In the study, a plasmid containing the codon-optimized C. elegans fat1 gene (mfat1) was constructed and used to produce transgenic beef cattle by somatic cell nuclear transfer. Fourteen transgenic calves were obtained, and the ratio of n-6 to n-3 PUFAs in the transgenic calvesdecreased from 5.33: 1 to 0.95: 1 compared with negative controls. Conclusions Our results demonstrated that the codon-optimized C. elegans mfat1 gene can be functionally expressed in the beef cattle and converts n-6 PUFAs to n-3 PUFAs.
Mots clés Fatty acid desaturase ! Fat1 gene ! n-3 Polyunsaturated fatty acids ! Somatic cell nuclear transfer ! Transgenic cattle
Pages 1565 - 1571
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