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[ Article ] Potential of Cashew Apples (Annacardium occidentale L.) as Valuable Raw Materials in Food Industry and Biotechnology in Africa: A Review

Date de soumission:	11-02-2018
Année de Publication:	2017
Entité/Laboratoire	Laboratoire d'Etude et de Recherche en Chimie Appliquée (LERCA)
Document type :	Article
Discipline(s) :	biotechnologie

Titre	Potential of Cashew Apples (Annacardium occidentale L.) as Valuable Raw Materials in Food Industry and Biotechnology in Africa: A Review
Auteurs	ADJOU EULOGE SÈNAN [1],
Journal:	Elixir Biosciences,
Catégorie Journal:	Internationale
Impact factor:	0
Volume Journal:	108
DOI:
Resume
Mots clés	Cashew apples, Raw materials, food industriy, Benin
Pages	47644 - 47647
Fichier

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