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[ Article ] Chemical composition and biological activity of essential oil from Cymbopogon citratus leaves on the quality of fresh orange juice during storage.

Date de soumission:	11-02-2018
Année de Publication:	2017
Entité/Laboratoire	Laboratoire d'Etude et de Recherche en Chimie Appliquée (LERCA)
Document type :	Article
Discipline(s) :	biotechnologie

Titre	Chemical composition and biological activity of essential oil from Cymbopogon citratus leaves on the quality of fresh orange juice during storage.
Auteurs	ADJOU EULOGE SÈNAN [2],
Journal:	- Int. J. of Health, Animal science and Food safety
Catégorie Journal:
Impact factor:	0
Volume Journal:	4
DOI:
Resume
Mots clés	Cymbopogon citratus, essential oil, orange juice, storage, Benin
Pages	1 - 12
Fichier

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