| Date de soumission: | 13-02-2018 |
|---|---|
| Année de Publication: | 2017 |
| Entité/Laboratoire | Laboratoire Épidémiologisque des Maladies Chroniques et Neurologiques (LEMACEN) |
| Document type : | Article |
| Discipline(s) : | Nutrition et Sciences de la Santé |
| Titre | Validation of the use of spectrophotometer (WYD iodine checker) for the determination of iodine in food salt |
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| Auteurs | MIZEHOUN Carmelle [1], Victoire A [2], Achille Y [3], Boris S [4], Florence A [5], Roger Gérard J [6], |
| Journal: | Nutrition |
| Catégorie Journal: | Nationale |
| Impact factor: | 0 |
| Volume Journal: | 12 |
| DOI: | |
| Resume | |
| Mots clés | spectrophotometer iodine food salt |
| Pages | 15 - 20 |
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