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[ Article ] Validation of the use of spectrophotometer (WYD iodine checker) for the determination of iodine in food salt

Date de soumission: 13-02-2018
Année de Publication: 2017
Entité/Laboratoire Laboratoire Épidémiologisque des Maladies Chroniques et Neurologiques (LEMACEN)
Document type : Article
Discipline(s) : Nutrition et Sciences de la Santé
Titre Validation of the use of spectrophotometer (WYD iodine checker) for the determination of iodine in food salt
Auteurs MIZEHOUN Carmelle [1], Victoire A [2], Achille Y [3], Boris S [4], Florence A [5], Roger Gérard J [6],
Journal: Nutrition
Catégorie Journal: Nationale
Impact factor: 0
Volume Journal: 12
DOI:
Resume
Mots clés spectrophotometer iodine food salt
Pages 15 - 20
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