Feuilleter BEC-UAC par
Publications par type
- Article (6760)
- Brevet (5)
- Communication (220)
- Documents de valorisation (4)
- Documents de vulgarisation (2)
- Fiches Techniques (13)
- Livre (249)
- Poster (54)
- Projet (9)
Qualité des articles
- Impact Factor(1839)
- Indexé (1962)
- Comité de lecture (2511)
- Autre (141)
Liens utiles
Publications Scientifiques
[ Article ] Propriétes physiques et mécaniques des fruits séchés et amandes de deux morphotypes de Terminalia catappa provenant de trois types de sols
| Date de soumission: | 25-02-2018 |
|---|---|
| Année de Publication: | 2017 |
| Entité/Laboratoire | Laboratoire d'Etude et de Recherche en Chimie Appliquée (LERCA) |
| Document type : | Article |
| Discipline(s) : | Sciences des Denrées Alimentaires |
| Titre | Propriétes physiques et mécaniques des fruits séchés et amandes de deux morphotypes de Terminalia catappa provenant de trois types de sols |
|---|---|
| Auteurs | SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED [6], |
| Journal: | Afrique Science |
| Catégorie Journal: | Africaine |
| Impact factor: | 0 |
| Volume Journal: | 13 |
| DOI: | |
| Resume | |
| Mots clés | Bandamier, fruits, caractéristiques physiques, force de rupture, post-récolte |
| Pages | 289 - 303 |
| Fichier |  (PDF) |
Publications par entité
- Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (15)
- Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (18)
- Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (16)
- Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (47)
- Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (81)
- Ecole Normale Supérieure (24)
- Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (877)
- Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (57)
- Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (889)
- Faculté des Sciences Agronomiques (1429)
- Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (1744)
- Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (143)
- Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (787)
- Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (19)
- Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (72)
- Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (75)
- Institut National de l'Eau (INE) (13)
- INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (192)
- Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (4)
- Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
- Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (51)
Publications par sexe
- Femme( 994 )
- Homme (