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[ Article ] Niveau de contamination des produits maraîchers par les substances toxiques sur le site de Houéyiho au Bénin

Date de soumission: 26-02-2018
Année de Publication: 2015
Entité/Laboratoire Institut Régional de Santé Publique
Document type : Article
Discipline(s) : Santé Publiques, Services médicaux & soins de santé
Titre Niveau de contamination des produits maraîchers par les substances toxiques sur le site de Houéyiho au Bénin
Auteurs AGUEH VICTOIRE DAMIENNE AGOSSI [1], DEGBEY CYRIAQUE COMLAN [2], SOSSA JÉRÔME CHARLES [3],
Journal: International Journal of Biological and Chemical Sciences
Catégorie Journal: Internationale
Impact factor: 0.31
Volume Journal: 9
DOI: ISSN de la revue : 1991-8631
Resume Il est admis que l’utilisation inappropriée des intrants agricoles et des pesticides a des effets sur la qualité des produits maraîchers. C’est pour étudier le niveau de contamination des produits maraîchers sur le site de Houéyiho que la présente étude a été menée. Il s’agit d’une étude transversale descriptive et analytique qui a opté pour une approche éco systémique basée sur la transdisciplinarité, la participation des producteurs et le genre/éthique. Des prélèvements de produits maraîchers (Daucus carota, Vernonia amygdalina, Lactuca sativa), d’eau et de sol ont été effectués à différents niveaux du site. Les résultats de cette étude révèlent que le niveau de contamination des produits maraîchers est élevé en zinc (198,84 mg/kg), en plomb (17,99 mg/kg), en fer (1042,33 mg/kg) et en cuivre (11,02 mg/kg) par rapport aux normes exigées par CODEX STAN 193- 1995 révisé en 2007 et qui sont respectivement de 5 mg/kg, 0,3 mg/kg, 2 mg/kg, 3 mg/kg. Des efforts restent à fournir pour réduire davantage ces concentrations à travers des sensibilisations, à l’utilisation effective du compost fabriqué sur le site pour minimiser les risques encourus par la population
Mots clés Substances toxiques, cultures maraîchères, milieu urbain, Bénin.
Pages 542 - 551
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