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Publications Scientifiques
[ Article ] Niveau de contamination des produits maraîchers par les substances toxiques sur le site de Houéyiho au Bénin
| Date de soumission: | 26-02-2018 |
|---|---|
| Année de Publication: | 2015 |
| Entité/Laboratoire | Institut Régional de Santé Publique |
| Document type : | Article |
| Discipline(s) : | Santé Publiques, Services médicaux & soins de santé |
| Titre | Niveau de contamination des produits maraîchers par les substances toxiques sur le site de Houéyiho au Bénin |
|---|---|
| Auteurs | AGUEH VICTOIRE DAMIENNE AGOSSI [1], DEGBEY CYRIAQUE COMLAN [2], SOSSA JÉRÔME CHARLES [3], |
| Journal: | International Journal of Biological and Chemical Sciences |
| Catégorie Journal: | Internationale |
| Impact factor: | 0.31 |
| Volume Journal: | 9 |
| DOI: | ISSN de la revue : 1991-8631 |
| Resume | Il est admis que l’utilisation inappropriée des intrants agricoles et des pesticides a des effets sur la qualité des produits maraîchers. C’est pour étudier le niveau de contamination des produits maraîchers sur le site de Houéyiho que la présente étude a été menée. Il s’agit d’une étude transversale descriptive et analytique qui a opté pour une approche éco systémique basée sur la transdisciplinarité, la participation des producteurs et le genre/éthique. Des prélèvements de produits maraîchers (Daucus carota, Vernonia amygdalina, Lactuca sativa), d’eau et de sol ont été effectués à différents niveaux du site. Les résultats de cette étude révèlent que le niveau de contamination des produits maraîchers est élevé en zinc (198,84 mg/kg), en plomb (17,99 mg/kg), en fer (1042,33 mg/kg) et en cuivre (11,02 mg/kg) par rapport aux normes exigées par CODEX STAN 193- 1995 révisé en 2007 et qui sont respectivement de 5 mg/kg, 0,3 mg/kg, 2 mg/kg, 3 mg/kg. Des efforts restent à fournir pour réduire davantage ces concentrations à travers des sensibilisations, à l’utilisation effective du compost fabriqué sur le site pour minimiser les risques encourus par la population |
| Mots clés | Substances toxiques, cultures maraîchères, milieu urbain, Bénin. |
| Pages | 542 - 551 |
| Fichier |  (PDF) |
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