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RESUME
La production maraîchère est une filière importante de l’agriculture
urbaine et périurbaine au Bénin. Pour contribuer aux atteintes des objectifs
de développement durable au niveau de cette filière, la durabilité de 197
exploitations maraîchères dans trois communes du sud du Bénin a été
évaluée. Pour ce faire, des Indicateurs de Durabilité de la Production
Maraîchère (IDPM) ont été mis au point par une équipe pluridisciplinaire
en s’inspirant du modèle français Indicateurs de Durabilité des
Exploitations Agricoles (IDEA) de Vilain et al. (2008). La majorité des
exploitations enquêtées (65,48%) se caractérisent par une durabilité dont la
valeur limitante est déterminée par la dimension agroécologique.
L’amélioration des composantes « Diversité écologique », « Organisation
spatiale », des indicateurs « fertilisation », « protection des végétaux » et
« gestion des emballages de produits chimiques » de la composante
« Pratiques agricoles » sont les pistes d’amélioration de la durabilité de la
production. La durabilité socioterritoriale de la production est caractérisée
par un manque de formation au niveau des producteurs, un défaut
d’hygiène et de sécurité dans leur activité de production et une faible
contribution à l’emploi. La dimension économique est caractérisée par une
faible viabilité et une faible transmissibilité économique, mais une
indépendance financière et une bonne efficience du processus productif. Les
exploitations de grande taille (2500-5000 m²) utilisant les systèmes
motorisés d’arrosage ont obtenu les scores de durabilité les plus élevés.
Une intégration des systèmes de pompage solaire de l’eau pour l’irrigation
va accroître le niveau de durabilité de la production maraîchère.
Mots clés : Bénin, durabilité, évaluation, méthode IDPM, production
maraîchère.
ABSTRACT
Vegetable growing is an important part of urban and peri-urban
agriculture. To contribute to sustainable development objectives, the
sustainability of 197 farms in three cities of southern Benin was evaluated.
Indicators of Sustainability of Vegetable Farms (IDPM) were developed by a multi-field team based on French model Indicators of Sustainability of
Farms (IDEA) of Vilain et al. (2008). The agro-ecologic scale gives the
limiting sustainability value for most farms (65.48%). The improvement of
the components “Ecological diversity”, “Space organization”, the
indicators “fertilization”, “protection of the plants” and “management of
chemicals packing” are the ways to increase the sustainability of vegetable
growing. Socio-territorial scale is characterized by lack of training of
producers, a defect of hygiene and safety in their activity and a weak
contribution to employment. Economically, sustainability is characterized
by a weak viability and a low transmissibility, but a financial independence
and a good efficiency. Large farms (2500-5000 m²) using motor-driven
pumps for watering obtained the highest scores of sustainability. An
integration of solar motor-driven pumps for watering will increase the level
of vegetable growing sustainability.
Keys words: Benin, sustainability, assessment, IDPM method, vegetable
production. |
| Mots clés |
Benin, sustainability, assessment, IDPM method, vegetable
production.
Bénin, durabilité, évaluation, méthode IDPM, production
maraîchère. |