Publications Scientifiques

[ Article ] Development of Biodegradable Food Packaging Materials Based On Vegetable Leaves in Benin: Case of the Musa Sapientum Species

Date de soumission: 27-01-2021
Année de Publication: 2020
Entité/Laboratoire Laboratroire d'Energétique et de Mécanique Appliquée (LEMA)
Document type : Article
Discipline(s) : Energie
Titre Development of Biodegradable Food Packaging Materials Based On Vegetable Leaves in Benin: Case of the Musa Sapientum Species
Auteurs SEMASSOU GUY CLARENCE [1], ALAKOUKO Abdou Raimi [2], CHEGNIMONHAN Kouamy Victorin [3],
Journal: International Journal for Scientific Research & Development
Catégorie Journal: Internationale
Impact factor: 0
Volume Journal: 8
DOI:
Resume The development of biodegradable packaging is one of the environmental protection thematic. This paper presents a review of the various works relating to the development of food packaging based on the leaves of the Musa sapientum species. This review shows that Musa sapientum leaves are available, generate socio-economic benefits and have the chemical, physical, mechanical, antimicrobial and toxicity characteristics necessary for the development of biodegradable food packaging. There are also methods and standards for the manufacturing and mechanical characterisation of packaging materials based on vegetable leaves.
Mots clés Musa Sapientum, Food Packaging, Material, Vegetable Leaf, Mechanical Characterisation
Pages 209 - 215
Fichier

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (0)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (0)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (0)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (0)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (0)
  • Ecole Normale Supérieure (0)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (0)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (0)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (0)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (0)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (0)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (0)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (0)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (0)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (0)
  • Institut de Géographie de l'Aménagement du territoire et de l'Environnement (IGATE) (0)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (0)
  • Institut National de l'Eau (INE) (0)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (0)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (0)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (0)

Publications par sexe

  • Femme( 0 )
  • Homme ( 0 )

Publications Globales

  • Total publications(0)