Publications Scientifiques

[ Article ] Occurrence of microbial loads in smoked fishes marketed in the lakeside village of Guezin (Southern Benin) and associated microbiological hazards

Date de soumission: 02-02-2021
Année de Publication: 2018
Entité/Laboratoire Laboratoire d'Etude et de Recherche en Chimie Appliquée (LERCA)
Document type : Article
Discipline(s) : Sciences des Denrées Alimentaires
Titre Occurrence of microbial loads in smoked fishes marketed in the lakeside village of Guezin (Southern Benin) and associated microbiological hazards
Auteurs DEGNON GNIMABOU RENÉ [1], ATREVI BRICE [2], ADJOU EULOGE SÈNAN [3], DAHOUENON EPOUSE AHOUSSI EDWIGE [4], SOUMANOU Mohamed [4],
Journal: American Journal of Microbiological Research
Catégorie Journal: Internationale
Impact factor: 0
Volume Journal: 6
DOI: 10.12691/ajmr-6-5-1
Resume
Mots clés smoked fishes, lakeside village, microbial loads, mycological hazards, Benin
Pages 187 - 190
Fichier

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (21)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (43)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (45)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (72)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (88)
  • Ecole Normale Supérieure (35)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (1125)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (109)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (1377)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (1934)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (2273)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (191)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (1082)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (70)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (76)
  • Institut de Géographie de l'Aménagement du territoire et de l'Environnement (IGATE) (0)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (124)
  • Institut National de l'Eau (INE) (28)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (241)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (11)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (84)

Publications par sexe

  • Femme( 1391 )
  • Homme ( 9124 )

Publications Globales

  • Total publications(10515)