Publications Scientifiques

[ Article ] Analyse de l’efficience technique des exploitations avicoles productrices d’oeufs de table : cas des jeunes entrepreneurs au Bénin

Date de soumission: 05-02-2021
Année de Publication: 2019
Entité/Laboratoire Laboratoire d'Etudes sur la Pauvreté et la Performance de l'Agriculture (LEPPA)
Document type : Article
Discipline(s) : Agro-économie
Titre Analyse de l’efficience technique des exploitations avicoles productrices d’oeufs de table : cas des jeunes entrepreneurs au Bénin
Auteurs Houedjofonon Elysée [1], Ahoyo Adjovi Nestor [2], Adeoti Razack [3], Abdoulaye T. [4], Mignouna H. D. [5], Kpenavoun Chogou Sylvain [6], HONFOGA GBÈNOUKPO BARTHÉLÉMY [6],
Journal: Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin
Catégorie Journal: Nationale
Impact factor: 0
Volume Journal: 1
DOI:
Resume La filière oeuf de table est un secteur d’activité pour de nombreux jeunes entrepreneurs au Bénin. L’objectif de l’étude était d’analyser l’efficience technique et les sources d’inefficience des exploitations des jeunes entrepreneurs produisant des oeufs de table au Bénin. La statistique descriptive et l’approche de frontière stochastique utilisant une spécification de la fonction Cobb Douglas ont été les méthodes utilisées sur des données de panel non cylindrées couvrant la période de 2010 à 2017. Les résultats ont indiqué que le score moyen de l’efficience technique a été de 0,91, traduisant une performance technique élevée des exploitations avicoles dirigées par des jeunes entrepreneurs. Mais le score moyen le plus faible a été de 0,48 tandis que le meilleur score était de 0,97. De plus, un peu moins du tiers des exploitations ont obtenu un score d’efficience technique inférieur à la moyenne. Ce qui montre que des efforts restent à fournir pour améliorer les niveaux actuels d’efficiences techniques de ces exploitations. Les meilleurs scores d’efficience technique étaient obtenus par les exploitations avicoles de grandes tailles ayant reçu une formation professionnelle et faisant recours aux services vétérinaires pour gérer les maladies. En conséquence, l’Etat peut bien s’appuyer sur les jeunes entrepreneurs avicoles pour réaliser son objectif d’accroître la production des oeufs de table. Parmi les actions envisageables, l’appui à l’accroissement de la taille des exploitations avicoles et le renforcement des capacités techniques et managériales des entrepreneurs sont à souligner, avec un accent particulier sur les chefs d’entreprises femmes.
Mots clés entrepreneur, oeufs de table, efficience technique, frontière stochastique, Bénin
Pages 194 - 204
Fichier (PDF)

Publications par entité

  • Centre de Formation et de Recherche en matière de Population (CEFORP) (0)
  • Centre Interfacultaire de Formation et de Recherche en Environnement pour le Développement Durable (CIFRED) (0)
  • Chaire Internationale en Physique Mathématique et Applications (CIPMA-Chaire UNESCO) (0)
  • Ecole Doctorale Pluridisciplinaire <<Espaces, Culture et Développement>> (0)
  • Ecole Nationale d'Administration et de Magistrature (ENAM) (0)
  • Ecole Nationle d'Economie Appliquée et de Management (0)
  • Ecole Normale Supérieure (0)
  • Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (EPAC) (0)
  • Faculté de droit et de Science Politique (FADESP) (0)
  • Faculté des Lettres et Sciences Humaines (FLASH) (0)
  • Faculté des Lettres, Langues, Arts et Communications (FLLAC) (0)
  • Faculté des Sciences Agronomiques (0)
  • Faculté des Sciences de la Santé (FSS) (0)
  • Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) (0)
  • Faculté des Sciences et Techniques (FAST) (0)
  • Faculté des Sciences Humaines et Sociales (FASHS) (0)
  • Institut de Formation et de Recherche en Informatique (IFRI) (0)
  • Institut de Géographie de l'Aménagement du territoire et de l'Environnement (IGATE) (0)
  • Institut de Mathématiques et de Sciences Physiques (IMSP) (0)
  • Institut National de l'Eau (INE) (0)
  • INSTITUT NATIONAL DE LA JEUNESSE DE L’EDUCATION PHYSIQUE ET SPORT(INJEPS) (0)
  • Institut National des Métiers d'Art d'Archéologie et de la Culture (INMAAC) (0)
  • Institut National Médico Sanitaire ( INMeS) (0)
  • Institut Régional de Santé Publique (IRSP) (0)

Publications par sexe

  • Femme( 1402 )
  • Homme (